Chateau Haut Brion酒庄归美国(USA)的迪农家族所有。今天，迪农家族在酒庄的发展中扮演一个什么样的角色呢？

　　迪农家族和Chateau Haut Brion是不可分割的，迪农家族中的核心成员也同时是Chateau Haut Brion的庄主。历任的庄主是：Seymour Weller (克拉朗迪农先生的侄子)，乔迪农先生，Mouchy公爵夫人(道格拉斯迪农的女儿，前任美国(USA)驻法国(France)大使)。今天酒庄庄主是公爵夫人的儿子，同时也是卢森堡的王子。当然，在管理层中我们不仅有迪农家族的成员。克拉朗迪农先生有两个孩子，多尔(Dorothy)和道格拉斯(Douglas)，今天这两个家族的后人都扮演了很重要的角色。他们每年会来Chateau Haut Brion酒庄两次，积极参与所有我们在美国(USA)的活动。今天的迪农家族参与得更多，不管怎样，所有的迪农家族成员都非常喜欢喝酒庄的酒。

　　业内人士说，Chateau Haut Brion酒庄的成功很大程度上得益于他的稳定性。您觉得呢？

　　对，这个稳定性主要表现在两个方面。首先是管理层的稳定性，德尔玛斯(Delmas)家族三代一直管理着这座酒庄，在经验的传递和理念的延续方面是非常重要的，所以消费者们能在一瓶40年前的Chateau Haut Brion酒中找到和今天一样的风格。再则就是业主的稳定，业主将近一个世纪都没有改变，我们的大发展方向是稳定的。迪农家族和德尔玛斯家族这对黄金搭档将继续合作。

　　我的品酒老师告诉我，“在一场期酒盲品赛时，Chateau Haut Brion的酒是容易辨识的，因为不管在什么年份，他都是打开的，然后能一直保持高峰。”您觉得他的说法有道理吗？

　　每个酒庄都拥有属于自己的独特的生态系统，所以酿成的酒的风格都很不一样。Chateau Haut Brion酒庄的风格是有动人的咖啡，烟草的清香，很特别。为什么说是“打开的酒”，我想主要是因为酒庄位于波尔多右岸，尤其是Pessac Leognan这片地区离波尔多市中心很近，受到人类活动集中的影响，气温会比较高。而且，这个地方的土质普遍是“热土”，也就是说黏土夹杂着很多的卵石和碎石块。这些石块会在白天吸温，夜晚的时候再将温度散发到土壤里。所以Pessac Leognan的酒庄采摘葡萄的日子通常比Pauillac地区要早很多。自然，我们收成的葡萄是达到成熟状态的葡萄，所以酿的酒就算很年轻也不会有封闭感。

　　迪农家族同时也拥有Mission Haut Brion，La Tour Haut Brion,  Laville Haut Brion酒庄, 尤其是Haut Brion和Mission Haut Brion 之间仅被一条路给分开了。他们之间的区别是什么呢？

　　La Tour Haut Brion 是迪农家族于1983年收购的，同一年，他们也收购了以白葡萄酒闻名的Laville Haut Brion酒庄。这两个酒庄分别属于graves(格拉芙)地区红酒和白酒列级酒庄。要说到Haut Brion和Mission Haut Brion之间的区别。首先，生态环境是不一样的。Mission Haut Brion酒庄的土壤要富裕一点。所以在葡萄种植各方面要更严厉一点。打个比方，我们奥布勇酒庄的葡萄种植密度是一公顷8000株，而Mission Haut Brion酒庄则是一公顷1万株。层土质一般是砂石，第二层则是黏土。当然，每一片土层结构都有细微的区别。根据这个区别，种植的葡萄品种也不一样。所以就算和同一个团队工作，在同一个地方压榨酿酒，酿出来的却是不同的酒。这也是酒的神秘和吸引人的地方。

　　我们还可以看到Chateau Bahans Haut Brion，是Chateau Haut Brion的副牌酒。La Chapelle de la Mission则是La Mission Haut Brion 的副牌酒。一般来说，凡是副牌酒都不能使用Chateau这个词，为什么Chateau Bahans Haut Brion是特例呢？

　　你说的有道理，凡是副牌酒都不能使用Chateau这个词。但是法律不能禁止已经存在的东西，Chateau Bahans Haut Brion这个副牌酒在1904年就存在了，是波尔多老资格的副牌酒，所以保留了他的特殊地位。

　　您在酒以外的爱好是什么呢？

　　以前我很喜欢打高尔夫球和打网球。但是自从我是两个孩子的父亲以后，自然什么也没有他们来得重要。如果我有时间去打高尔夫球的话，我情愿把这个时间用在我的孩子身上。

　　这次采访愉快的结束了，城堡历史部主任穿古越今的讲解更让我理会到Chateau Haut Brion能有今天的地位绝不是巧合。庆幸的还是能在Delmas先生的指引下品尝5款佳酿，不得不承认，平时是绝少有机会一亲此陈酿的芳容。虽然Chateau Haut Brion低调行事的作风让他在还不常见，相信在葡萄酒市场走向成熟的未来，越来越多的葡萄酒爱好者们都会有机会品尝到Chateau Haut Brion。