经过几个世纪不断的钻研与探索，马嗲（Martell）对历史与酿酒专长的不懈与激情奉献，始终倡导、自主、创新的潮流，造就了它独树一帜的成就。

　　法国(France)产醇酒，拥有两百多年历史的马嗲更是法国(France)历史悠久的Cognac干邑白兰地酒商。至今，马嗲家族已来到第9代。

　　干邑白兰地是白兰地中品质异的一种，其琥珀般的颜色，金光闪耀，晶莹澄澈让人着迷。

　　Cognac干邑区其实是在法国(France)西南部夏朗特省Charente的一个小镇名，人口仅3万。

　　芬香醇厚

　　该区特有的石灰质土壤，加上温和的气候，所种植出的葡萄能酝酿出芬香醇厚的白兰地，因此自17世纪开始，干邑就成了上等白兰地的代名词。

　　干邑的等级分为四种：V. S.（Very Superior）酒龄约3年、V.S.O.P. （Very Superior Old Pale）酒龄约4至5年，拿破仑（Napolean）酒龄约4至5年、5至6年及X.O.（Extra Old）酒龄6年以上。而马嗲所产的白兰地就是出自干邑区。

　　自种葡萄酿制 同业望尘莫及

　　马嗲的创始人是珍马嗲（Jean Martell），他原本是英属泽西岛人，家族是当地着名的商业世家，家境丰厚，但这样并不能满足马嗲的雄心壮志。

　　1715年马嗲20岁，他决定到法国(France)一闯天下，同年成立马嗲酒厂。

　　马嗲因为拥有自己的葡萄园，所以原料充足，加上细心酿制，使得马嗲精酿白兰地发展迅速，其他同业望尘莫及。

　　1721年，马嗲的出口量已经达到20万公升，到了1807年，马嗲的酒已达到干邑地区总出口量的三分之一。

　　同年，马嗲家族将公司正式注册为J & F Martell，并正式将酒命名为马嗲干邑。

　　品尝要点 重色香感

　　马嗲依照葡萄酒酿制时间及纯度等，推出了不同的品牌，深受各界嗜好杯中物的同道中人所喜爱。

　　三要点品尝马嗲

　　2005年更推出了世界着名的酿酒大师雷蒙尼(Bruno Lemoine)的新作品纯粹马嗲XO，不断显示出马嗲的雄心壮志。

　　品尝马嗲的要点有三，分别是色泽、闻香和口感。

　　酒的色泽应该是金铜色，闪耀着红褐色的光辉。

　　品尝口时，有着坚果等浓郁味道，接着便感觉到果香与花香的混合，留在舌尖与喉咙的，是带有东方风味的香料如：荳蔻、檀香等，味悠长细致，是一种优雅与香醇综合的美妙感觉。

　　在马嗲酒厂，每日都会进行干邑调配的工作，并由首席酿酒师一人全权负责。

　　他必须具备过人的嗅觉和味觉记忆力，挑选不同年份和产区的葡萄酒，并在他们的醇化期内，有规律的按时品尝，选定适合的时间把它们调合，完成调配佳酿的工作。